Circulade vigneronne en Terrasses du Larzac


Circulade vigneronne en Terrasses du Larzac

 

Rencontre privilégié avec les vignerons de la région

Amis fidèles des Terrasses du Larzac et amoureux de la nature à grande échelle, nous avons le plaisir de vous annoncer la 15ème édition de la Circulade le Samedi 1er Juillet 2017.

Les 80 vignerons de l’AOC Terrasses du Larzac et Traiteur Grand vous attendent dans le village de Saint-Saturnin-de-Lucian pour un parcours original et gourmand. Sur les contreforts du Larzac, des vins et des mets de qualité seront présentés à chaque étape des 6 kilomètres de la circulade pour ravir votre palais.

Une façon unique de rencontrer « les hommes et les vins », vous pourrez découvrir plus de 50 vins des vignerons de l’ AOC Terrasses du Larzac autour d’un repas préparé par le Traiteur GRAND et conçu pour être en parfaite harmonie avec les cuvées présentées à chaque étape.

Le Syndicat AOC Terrasses du Larzac propose une balade vigneronne rythmée par des pauses gastronomiques. Une promenade gustative et conviviale qui ne manquera pas de mettre  en éveil tous les sens. Ce circuit hors du commun mettra à l’honneur les secrets du terroir languedocien ainsi que les vins de l’AOC Terrasses du Larzac.

 

Gastronomie du Languedoc

 

LE MENU de Traiteur GRAND

Etape 1 :
Crumble de pain au thym,
Bleu des Causses,
Concassé de légumes d’été

Etape 2 :
Tartare de magret de canard fumé,
Pomme du Vigan et ciboulette à l’huile de noisette

Etape 3 :
Crémeux de polenta,
Calamar à la languedocienne

Etape 4 :
Cuisse de canette confite

Etape 5 :
Pélardon du Larzac,
Miel de châtaignier et son moelleux

Etape 6 :
Délice de citron,
Marmelade de figues,
Tuile aux senteurs de garrigue

 

Pour plus de renseignements n’hésitez pas à contacter le syndiact de vins de l’AOC Languedoc

Tèl: 04 67 06 04 44

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